Cursos Nesqv On-line Ao Vivo Microbiologia de Alimentos

R$60.00

Microbiologia de Alimentos

Objetivo: Compreender noções em bromatologia, composição e microbiologia dos alimentos. Fatores intrínsecos/extrínsecos relacionados ao crescimento microbiano nos alimentos, contaminantes, segurança do alimento e alimentar com base na legislação vigente.

Curso ao vivo pela plataforma de videoconferência dia 25/09 das 09h às 13h 

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Microbiologia de Alimentos

Objetivo: Compreender noções em bromatologia, composição e microbiologia dos alimentos. Fatores intrínsecos/extrínsecos relacionados ao crescimento microbiano nos alimentos, contaminantes, segurança do alimento e alimentar com base na legislação vigente.

Conteúdo programático:

  • Importância da bromatologia e as habilidades profissionais da área
  • Componentes dos alimentos
  • Microrganismos deteriorantes
  • Microrganismos contaminantes
  • Fatores intrínsecos e extrínsecos relacionados ao crescimento de microrganismos
  • Técnicas microbiológicas para identificação da presença de microrganismos contaminantes nos alimentos
  • Legislação
  • Boas práticas e segurança alimentar microbiológica

Corpo docente: Me. Djuli Hermes.

Carga Horária: 4h

Público alvo: Profissionais e estudantes da área da saúde e das ciências biológicas como Biomédicos, Biólogos, Farmacêuticos, Nutricionistas, bem como de outros profissionais atuantes nas áreas de pesquisa científica e biotecnológica interessados em aprimorar seus conhecimentos relativos à microbiologia de alimentos.

Ao Vivo: Curso ao vivo pelas plataformas de videoconferências, onde os inscritos receberão o convite com o link no dia anterior ao curso.

Se você não puder assistir ao vivo, mas mesmo assim quiser fazer o curso, o mesmo será gravado e disponibilizado, juntamente com a atividade no Google Formulários para posterior certificação.

Com o curso ao vivo, a interação com o professor é essencial para o seu aprendizado. Venha aprender conosco!

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